牟敦芾（1941年5月13日－2019年5月25日）是中国台湾导演，以执导《黑太阳731》等影片闻名。       他出生于山东，小时候随父母移居台湾，毕业于台湾艺术专科学校影剧系。青年时代进入该校编导科学习拍电影，首次执导作品《不敢跟你讲》，因太过政治化被台湾政府禁映。1973-1977年赴欧洲和中美洲等地流浪，以教中文为生。1977年签约香港邵氏公司，执导《香港奇案》系列中的《枪》，开启血腥暴力风格电影创作。1982年离开邵氏独立发展。1983年到中国内地，执导《自古英雄出少年》。1988年，《黑太阳731》在内地上映。1995年，《黑太阳南京大屠杀》上映。1990年代后期移居美国，后淡出影坛。       他和前妻黄贵蓉曾合作《不敢跟你讲》，1970年女儿牟佳出生，后因婚外情离婚，又与胡因梦相恋后分手，最后与香港大学讲师顾植闪婚。       他1983年在内地拍摄时了解到731部队暴行，历时4年搜集史料，突破中日关系“蜜月期”的政治阻力完成拍摄，选择日本少年兵视角展开叙事，通过他们从人性挣扎到麻木的过程，揭露军国主义对人性的摧毁。       他采用半纪录片式写实风格，无主线剧情，以碎片式场景拼接还原罪行。实景拍摄于哈尔滨731部队遗址，焚尸炉、实验室等均为真实场地，戏中充斥731部队虐杀中国人惨状，以完全实录方式展现暴力兽行，让观众不适，影评人质疑其“制造噱头贩卖暴力”。该片是香港改行电影三级分类制度后首部被评为“三级”的电影。       牟敦芾在业内评价呈两极分化。有人认为他是有社会责任感的导演，《黑太阳731》让更多人了解日军罪行，点燃观众爱国之心；也有人因其电影风格重口味、充满暴力血腥元素，称他为“禽兽导演”“变态导演”。